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《一顿不吃胖十斤》作者：忆锦 2021-09-09 06:17
鸡，不管是营养还是口味，都是最一流的。就连汤里用的胡椒都是品质非常好的白胡椒，带有一定的辛辣味，可以提鲜开胃，温中下气，很适合这个季节食用。当然如果您不习惯吃辣，可以不放，或者少放一点。”
单真真咽下了口水：“许总平时放吗？”
“放一半。”店长回答。
“那就放一半。”单真真已经有些迫不及待了，“就要这个，先上来，还有别的什么特色菜吗？”
“有的，我们这儿还有虫草花，口感很独特，和锅底一起炖，营养价值更丰富，味道也更好。还有手打的芝士虾球，一颗有乒乓球那么大，需要厨师反复揉打才能成型，非常q弹好吃，里面的芝士馅料十足，加热会爆浆呢！还有我们这儿的煲仔饭也是一绝，用的是正宗的广式腊肠……”不愧是店长，滔滔不绝地介绍了十几种食材，听得单真真都快坐不住了。
“行，就要你说的这些，快点上。”单真真催促。
“这些会不会多了点？你们两个人，我怕吃不完。”店长非常贴心地提醒。
“吃得完，吃得完。”单真真胸有成竹。
店长：“好的，请您稍等一下，我马上让厨房给你们安排。”
许翊川不愧是贵宾，店长的话说完没多久，服务员就把锅底先端上来了，脸盆那么大的锅底，里面全是奶白色的高汤，汤里有大块的鸡肉和切成粗条的猪肚，撒了把枸杞，热气腾腾，香味四溢，令人食指大动。
“您好，这是您的锅底，虫草花也上来了，需要现在给您倒进去吗？”服务员小哥边问边解释，“现在倒进去，多煮一会儿，汤汁会更鲜美呢。”
那必须倒啊，单真真大手一挥：“倒，全倒了！”
桔红色的虫草花被倒进了奶白色的锅底里，随着汤汁加热后的翻滚，在汤水里沉沉浮浮，像在召唤着食客赶快来吃它似的，看到这一幕，单真真已经迫不及待要动筷子了。
服务员又过来说：“我先给您盛碗汤吧，先喝汤味道会更好呢。”
盛，必须盛！
一碗浓厚如牛奶般的猪肚鸡汤很快盛好，放在了单真真面前，滚滚热气弥漫开来，夹杂着浓郁的香味，单真真尝了一口，瞪大眼，，笑容灿烂得简直要开出花来。
单真真又吃了锅底里的鸡和猪肚，鸡肉结实香嫩，猪肚也很有嚼劲，不愧是这儿的镇店之宝，正吃着呢，其他菜也陆续上来了：
乒乓球那么大的手打芝士虾丸，上来的时候盘子中间放了干冰，仙气缭绕的。切成薄卷的雪花牛肉，肉色鲜红，纹理清晰，真的像雪花一样。深水虾上来的时候都还是鲜活的，不仅新鲜个头也很大，每只都有大半个手掌长了。牛舌被卷成玫瑰花的形状，口感嫩滑q弹……
除了荤菜，这儿的素菜也很有特色
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单真真咽下了口水：“许总平时放吗？”
“放一半。”店长回答。
“那就放一半。”单真真已经有些迫不及待了，“就要这个，先上来，还有别的什么特色菜吗？”
“有的，我们这儿还有虫草花，口感很独特，和锅底一起炖，营养价值更丰富，味道也更好。还有手打的芝士虾球，一颗有乒乓球那么大，需要厨师反复揉打才能成型，非常q弹好吃，里面的芝士馅料十足，加热会爆浆呢！还有我们这儿的煲仔饭也是一绝，用的是正宗的广式腊肠……”不愧是店长，滔滔不绝地介绍了十几种食材，听得单真真都快坐不住了。
“行，就要你说的这些，快点上。”单真真催促。
“这些会不会多了点？你们两个人，我怕吃不完。”店长非常贴心地提醒。
“吃得完，吃得完。”单真真胸有成竹。
店长：“好的，请您稍等一下，我马上让厨房给你们安排。”
许翊川不愧是贵宾，店长的话说完没多久，服务员就把锅底先端上来了，脸盆那么大的锅底，里面全是奶白色的高汤，汤里有大块的鸡肉和切成粗条的猪肚，撒了把枸杞，热气腾腾，香味四溢，令人食指大动。
“您好，这是您的锅底，虫草花也上来了，需要现在给您倒进去吗？”服务员小哥边问边解释，“现在倒进去，多煮一会儿，汤汁会更鲜美呢。”
那必须倒啊，单真真大手一挥：“倒，全倒了！”
桔红色的虫草花被倒进了奶白色的锅底里，随着汤汁加热后的翻滚，在汤水里沉沉浮浮，像在召唤着食客赶快来吃它似的，看到这一幕，单真真已经迫不及待要动筷子了。
服务员又过来说：“我先给您盛碗汤吧，先喝汤味道会更好呢。”
盛，必须盛！
一碗浓厚如牛奶般的猪肚鸡汤很快盛好，放在了单真真面前，滚滚热气弥漫开来，夹杂着浓郁的香味，单真真尝了一口，瞪大眼，，笑容灿烂得简直要开出花来。
单真真又吃了锅底里的鸡和猪肚，鸡肉结实香嫩，猪肚也很有嚼劲，不愧是这儿的镇店之宝，正吃着呢，其他菜也陆续上来了：
乒乓球那么大的手打芝士虾丸，上来的时候盘子中间放了干冰，仙气缭绕的。切成薄卷的雪花牛肉，肉色鲜红，纹理清晰，真的像雪花一样。深水虾上来的时候都还是鲜活的，不仅新鲜个头也很大，每只都有大半个手掌长了。牛舌被卷成玫瑰花的形状，口感嫩滑q弹……
除了荤菜，这儿的素菜也很有特色